Статья «Системы автоматизации ресторана / кафе»

Системы автоматизации ресторана / кафе. Павел Ткачук - экспертная статья - №1

Системы автоматизации ресторана / кафе. Павел Ткачук - экспертная статья - №2

 

 

 

 

 

 

 

В журнале «Мясной сервис», №7 за 2013 г., вышла экспертная статья Павла Ткачука «Система автоматизации ресторана/кафе SmartTouch».

Полный текст статьи приведен ниже:

Система автоматизации ресторана/кафе SmartTouch

Нужна ли система автоматизации ресторану или кафе?

Судите сами: владельцы заведений и эксперты говорят, что один недобросовестный сотрудник может нанести убыток заведению в тысячи гривен только за один вечер. Эта цифра равна стоимости системы автоматизации, дающей полный контроль над заведением и предотвращающей злоупотребления.
Мы поговорим о программно/аппаратном комплексе SmartTouch, позволяющем «держать руку на пульсе» Вашего заведения.
Основа комплекса – программа SmartTouch, полностью автоматизирующая весь цикл работы официантов, барменов, кассиров и администраторов, которая дает собственнику инструменты для анализа работы заведения.
Программа SmartTouch работает с любым современным оборудованием для обслуживания посетителей, а вместе с программой складского, управленческого и бухгалтерского учета SmartAccounting дает полный контроль над товарными и финансовыми потоками заведения.
Функции системы:
Заказы и блюда

Поддерживается неограниченное количество вариантов меню, блюд и модификаторов
Поддержка картинок блюд на кнопках экрана
Закрепление официантов за конкретным залом, учет заказов по залам и столам

Печать чеков и оплаты

Контроль печати встречек и пречеков, печать на разные принтеры
Допечатка встречек при изменениях в заказе
Подача отдельного звонка при печати встречек в цех с большим уровнем шума
Различные виды оплат: на фискальный регистратор, управленческая оплата, на представительские, кредит и т.д.

Скидки и наценки

Скидки и наценки только на определенные блюда/категории блюд
Автоматические скидки и наценки на определенные блюда/категории блюд в разные дни недели
Режим автоматического добавления заданного процента за обслуживание к сумме заказа

Мобильность

Возможность полноценной работы официанта на планшете или iPad

Системы лояльности

Настраиваемые шаблоны дисконтных карт позволят работать с любыми картами
Система накопительных, суммовых или реферальных скидок

Бронирование столов

Окно управления бронями столов
Возможность ввода состава брони (списка блюд) с автоматическим заполнением заказа на основе брони
Оперативная и управленческая отчетность

Блок финансовой отчетности — выручка ресторана со всевозможной детализацией
Блок оперативной отчетности — анализ работы официантов. Отчеты по работе с заказами. Учет времени работы сотрудников
Блок аналитической отчетности — статистические данные по работе ресторана: количество чеков, гостей, средник чек и т.д.
Консолидация статистики сети ресторанов

Все новости…